Tergoda Gurihnya Bebek Goreng Pak Pinggir – Pengging Boyolali
Selama ini kuliner Boyolali lebih
identik dengan soto dan sambal lethok (sambal tumpang khas Boyolali).
Tapi ternyata ada juga warung makan di Boyolali yang menawarkan hidangan
bebek goreng dan ayam kampung goreng berkualitas juara. Nama warungnya
adalah Bebek Goreng Pak Pinggir. Lokasinya ada di Jl. Perintis
Kemerdekaan, jalur yang dilalui bus antar kota dari arahtimur
Nikmatnya Kuliner Ndeso Nasi Urap Sambal Tumpang di Warung Soto Nggoper – Boyolali
Jika membaca judul di atas anda pasti
menangkap hal yang aneh, di warung soto kok makannya sambal tumpang?
Tapi memang begitulah adanya. Meski menggunakan nama warung soto, tempat
ini juga menyediakan menu nasi urap (sega gudhang) dan sambal tumpang
(orang Boyolali menyebutnya sambal lethok) yang popularitasnya bahkan
mengalahkan menu sotonya. Urap khas Boyolali (orang Jawa menyebutnya
Soto Seger Mbok Giyem Boyolali
Soto Seger Mbok Giyem mempunyai
kedudukan penting dalam peta kuliner Boyolali. Boleh dibilang ia adalah
penanda kebangkitan usaha kuliner di Boyolali. Kemunculannya seolah
menggairahkan kembali dan makin menyemarakkan dunia kuliner di kota
kecil ini. Soto Seger Mbok Giyem mampu menarik banyak pelanggan baik
dari dalam maupun luar kota. Alhasil di dekat warungnya pun mulai banyak pengunjung
Jenang Pecel khas Boyolali
Jenang pecel adalah semacam modifikasi
dari pecel sayuran pada umumnya. Pecel tidak lagi disajikan dengan nasi,
melainkan dengan jenang. Jenang yang dimaksud disini sebenarnya adalah
bubur sumsum (yang terbuat dari tepung beras). Untuk komponen pecelnya
sama saja, terdiri dari aneka macam sayuran rebus yang kemudian diguyur
dengan sambal kacang. Anda akan menemukan sensasi rasa yangl ezat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar